- YΛΙΚΑ
- -----------
- 1 κούπα ελαιόλαδο
- 1 κούπα ηλιέλαιο
- 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη
- ½ κούπα φρέσκο χυμό πορτοκάλι
- ½ κούπα κονιάκ
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα
- 1 κιλό αλεύρι
Υλικά για το σιρόπι
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
1 ξυλάκι κανέλα
1 φέτα λεμόνι
Εκτέλεση
Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε μικρά οβάλ σχήματα και δημιουργούμε γραμμώσεις στην επιφάνεια τους με τη βοήθεια του ξύστη. Ψήνουμε στους 180 C σε προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Για το σιρόπι
Αφού κρυώσουν τα μελομακάρονα τα ρίχνουμε στο ζεστό σιρόπι για 1 λεπτό περίπου και τα βγάζουμε από το σιρόπι για να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι. Σε μια πιατέλα βάζουμε λίγο μέλι και χοντροκομμένο καρύδι, τοποθετούμε μια σειρά μελομακάρονα και επαναλαμβάνουμε με μέλι και καρύδια.